Vorspeise:
Feldsalat in Serrano Schinken Vinaigrette mit Kartoffelschnee und Croutons
... als Beilagengröße 5,50 €                                                                                                                 
... als Vorspeise 8,50 €
 
Salate:
Gemischter Beilagensalat ... 4,50 €
 
Endivien-Apfelsalat ... 4,50 €

Suppen:
Allgäuer Käserahmsüppchen mit Croutons und Röstzwiebeln … 4,70 €

Hokkaiko-Kürbis-Cremesuppe ... 4,70 €

Mild geräucherte Gänseconsommé ... 6,80 €

Geflügel:
Blattsalate in Zitronensahne mit Apfelsalat, frischen Früchten und gebratener Hähnchenbrust ... 15,90 €
 
Hühnerbrustfilet "Schwarzwälder Art" in Mandel-Erdnuss-Kruste, heiße Kirschen und Sc. Veloute
dazu Basmatireis ... 18,50 €
... als Tellergericht 15,90 €
 
Hühnerbrustfilet in Mandel-Erdnuss-Kruste mit Currysauce
dazu Ananas und Butterreis ... 18,50 €
... als Tellergericht 15,90 €
 
Schwein:
Schweinerückenschnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites ... 12,90 €

Schweinerückenschnitzel in einer herzhaften Pfeffer-Schinken-Lauchcreme mit Pommes frites ... 14,90 €

Allgäuer Käseschnitzel mit Röstzwiebeln und hausgemachten Butterspätzle ... 15,90 €

Geschnetzeltes Schweinefilet mit Champignonsauce und hausgemachten Butterspätzle ... 19,90 €
... als Tellergericht 15,90 €
 
Schweinelendchen "Butterfly" in Mandel-Erdnuss-Kruste mit Edelfrüchten in einer pikanten Curryrahmsauce dazu Reis ... 19,90 €
... als Tellergericht 15,90 €
 
Rind:
Argentinisches Angus Filetsteak auf Pfeffer-Cognac-Sauce mit Rahm dazu Folienkartoffel mit Kräutercreme
200 g ... 28,50 €
300 g ... 33,50 €
 
Fisch:
Heringsfilet "Hausfrauen Art" in Sahnesauce mit Äpfeln und Zwiebeln dazu Salzkartoffeln ... 12,50 €
 
Gebratenes Lachsfilet mit Blattspinat und Folienkartoffel mit Kräutercreme ... 19,90 €
 
Gänsezeit:
Knusprig geschmorte Gänsebrust auf Gänsejus mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen ... 25,00 €
... als Tellergericht 20,00 €
 
Side Order:
Schmorapfel mit Vanillesauce ... 2,50 €
Portion Maronen ... 5,00 €
 
Dessert:
Kleine Schale Mousse au chocolat ... 3,90 €
 
Kleine Schale Mousse au chocolat mit Sahne ... 4,20 €
 
Eissplittertorte mit Baileysschaum und Krokant ... 5,50 €
 
Eisparfait Hokkaido mit Kürbiskernkrokant ... 6,50 €
 
Crème brulée mit Karamellkruste aus braunem Zucker ... 6,50 €

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.